Mutterkuhhaltung
Wagyu, gewachsen mit Zeit.
Unsere Wagyu-Tiere wachsen in Mutterkuhhaltung auf. Viel Auslauf, ruhiges Tempo, beste Bedingungen.
Unsere Haltung
Tierwohl ist nicht verhandelbar.
Mutterkuhhaltung bedeutet: Die Kälber bleiben bei der Mutter, wachsen langsam und stressfrei. Das schmeckt man.
Die Wagyu-Rasse ist bekannt für ihre feine Marmorierung. Bei uns wachsen die Tiere im natürlichen Rhythmus: viel Weide, regionales Futter, kurze Wege.
Geschlachtet wird bei uns im Dorf. So minimieren wir Transport und Stress – und bieten Fleischqualität auf höchstem Niveau.
Aus dem Sortiment
Wagyu im Hofladen.
Häufige Fragen
Wagyu vom Leimenhof – kurz erklärt.
- Was ist Wagyu-Fleisch?
- Wagyu ist eine japanische Rinderrasse, die für ihre feine intramuskuläre Fettmarmorierung bekannt ist. Diese Marmorierung sorgt für ein besonders zartes, aromatisches Fleisch.
- Wo kann ich Schweizer Wagyu kaufen?
- Beim Leimenhof in Wenslingen (Baselland) bestellst du Wagyu direkt online im Hofladen-Shop oder kaufst es vor Ort. Wir versenden in die ganze Schweiz.
- Wie hält der Leimenhof seine Wagyu-Rinder?
- Wir setzen auf Mutterkuhhaltung: Die Kälber bleiben bei der Mutter, wachsen langsam und stressfrei auf der Weide auf. Standards: BTS-Freilaufstall und RAUS (täglicher Auslauf).
- Wo werden die Tiere geschlachtet?
- Die Schlachtung erfolgt im Dorf Wenslingen – kurze Transportwege, wenig Stress, hohe Fleischqualität.
- Welche Wagyu-Stücke gibt es im Leimenhof-Shop?
- Im Sortiment führen wir Wagyu-Entrecôte, Burger-Patties, Kurzbratstücke und Mischpakete. Das aktuelle Angebot findest du im Online-Shop.